Ha un colore così bello che sparisce in fretta.

Centine bianco

Toscana IGT

2018

Varietà

– Chardonnay
– Vermentino

Centine Bianco. Fresco, versatile e dagli aromi inconfondibili

Dall’unione di Chardonnay e Vermentino nasce il bianco della famiglia Centine.

Il decorso stagionale dell’annata 2018 è stato caratterizzato da un inverno particolarmente rigido, che ha ritardato l’inizio della stagione vegetativa, e da un’estate inizialmente fresca e successivamente sempre più calda e ricca di piogge, condizione che ha permesso di avere un’ottima qualità delle uve bianche.

Vino giallo paglierino brillante. Al naso spiccano gli aromi fruttati: sentori di albicocca, agrumi e pompelmo sono in perfetta armonia con le note floreali. La bocca è vivacizzata da un’acidità ricca che dona freschezza e persistenza.

Ottimo a tutto pasto si accompagna perfettamente con primi e secondi piatti a base di pesce, come spaghetti allo scoglio e grigliate di calamari e gamberi.

Caratteristiche tecniche

Fermentazione: a temperatura controllata (14-16°) in tini in acciaio.
Affinamento: in tini in acciaio con sosta sulle fecce per 2 mesi ca.
Alcol: 12.5%
Temperatura di servizio suggerita: 10-12°C

Abbinalo con Le petit blog

Sì, è un blog di ricette. No, non è il solito. Perché come Centine ha uno stile unico: elegante e contemporaneo. In collaborazione con LePetiteCook, vi proporremo infatti delle ricette molto particolari: perché hanno tutto il gusto della cucina italiana però sono leggere, attente ai valori nutrizionali e soprattutto si preparano con soli 5 ingredienti e in 20 minuti. Allora perché aspettare? Divertitevi insieme a noi a organizzare cene, pranzi, aperitivi di sicuro effetto e ad abbinarli allo stile unico di Centine Rosso, Bianco e Rosè.

Centine bianco

Toscana IGT

2018

Varietà

Chardonnay e Vermentino

Centine Bianco. Fresco, versatile e dagli aromi inconfondibili.

Dall’unione di Chardonnay e Vermentino nasce il bianco della famiglia Centine.

Vino giallo paglierino brillante. Al naso spiccano gli aromi fruttati: sentori di albicocca, agrumi e pompelmo sono in perfetta armonia con le note floreali. La bocca è vivacizzata da un’acidità ricca che dona freschezza e persistenza.

Ottimo a tutto pasto si accompagna perfettamente con primi e secondi piatti a base di pesce, come spaghetti allo scoglio e grigliate di calamari e gamberi.

Il decorso stagionale dell’annata 2018 è stato caratterizzato da un inverno particolarmente rigido, che ha ritardato l’inizio della stagione vegetativa, e da un’estate inizialmente fresca e successivamente sempre più calda e ricca di piogge, condizione che ha permesso di avere un’ottima qualità delle uve bianche.

Caratteristiche tecniche

Fermentazione: a temperatura controllata (14-16°) in tini in acciaio.
Affinamento: in tini in acciaio con sosta sulle fecce per 2 mesi ca.
Alcol: 12.5%
Temperatura di servizio suggerita: 10-12°C

Le petit blog

Sì, è un blog di ricette. No, non è il solito. Perché come Centine ha uno stile unico: elegante e contemporaneo, in collaborazione con LePetiteCook. Vi bastano 5 ingredienti e 20 minuti per divertirvi insieme a noi ad abbinarli al vostro Centine Rosso, Bianco e Rosè.

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